Probiooteilla kylläisyysvaikutuksia?

Kööpenhaminan yliopisto tutkii tunnetun tanskalaisprofessori Arne Astrupin johdolla yhdessä kaupallisen probioottivalmistaja Chr. Hansenin kanssa probioottivalmisteen mahdollisia kylläisyyttä lisääviä vaikutuksia. Ravintovalmentaja Christer Sundqvist viittaisi jo aiemmin Astrupin kaupallisiin kytköksiin, joten sinänsä Astrup näyttää jatkavan tutulla linjallaan ja projektiin on syytä suhtautua varauksella, mutta mielenkiinnolla. Astrup heittää vettä myllyyn:

"Initial results in a previous research project indicate that specific probiotic derivates do have an interesting satiety effect. One possible mechanism of action for satiating probiotics is that they may cause a release of satiety inducing hormones from the gut. We are studying this directly in surviving segments of the small intestine from pigs which resemble humans very much in this respect. It is much too early to draw any conclusions but if this project demonstrates a link between probiotics and satiety, consumers around the world will have a groundbreaking new, documented means to help them maintain a healthy weight balance.” , hekumoi Astrup.

Prebioottien kylläisyysvaikutuksista esitietoa

Jo yli 30 vuotta sitten havaittiin ensimmäisiä kertoja, että ravintokuiduilla on potentiaalisia kylläisyyttä lisääviä vaikutuksia. Käytännössä puhuttiin näiden prebioottisten ravintokuitujen mahdollisesta kyvystä lisätä ruoansulatuskanavassa erittyvien, kylläisyyttä lisäävien hormonien eritystä ja säädellä sitä kautta ruokahalua ja ravinnonottoa. Eläintutkimuksissa prebioottiset oligosakkaridit ovatkin lisänneet mm. ruoansulatuskanavan kylläisyyshormonin GLP-1 (glukagonin kaltainen peptidi 1):n eritystä. Myös ihmistutkimuksissa on prebioottisilla ravintokuiduilla ja ravinnon alhaisella GI:llä on havaittu olevan vastaavia hormonaalisia vaikutuksia, mutta nämä fysiologiset vaikutukset eivät kuitenkaan aina ole välittyneet aistittuihin, subjektiivisiin kylläisyydentuntemuksiin.

Ravintokuitujen kylläisyysvaikutus tunnustettu

Ihmistutkimuksissa positiivisia hormonaalisia vaikutuksia on aikaansaatu varsin runsailla oligosakkariditäydennyksillä, kuten mm. 20g/vrk ja 16g/vrk inuliinisupplementaatioilla. Lisäksi nämä hormonaaliset muutokset ovat vain osassa tutkimuksia realisoituneet positiivisiksi painonhallintavaikutuksisi kylläisyyden tuntemusten kautta, puhumattakaan vähentyneestä energiansaannista. Ravintokuitukomponenteilla on myös monia muita mekanismeja, joilla ne vaikuttavat ruoansulatuskanavan toimintaan, joten yhtäläisyysviivaa probioottien täsmävaikutuksiin ei kuitututkimuksista voida vetää.

Näyttäisikin siltä, että vähäisempi syöminen nautitun ravinnon aikaansaamien kylläisyyden tuntemusten seuraksena, olisi hormonaalisia vasteita monisyisempi verkko. Nähtäväksi jää, luovatko tanskalaistutkimukset probiooteille uusia aluevaltauksia.